بيتزا بالمشروم واللحم جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- العجينة
- 2 كوب دقيق
- كوب ماء دافئ
- معلقة كبيرة خميرة
- معلقة كبيرة سكر
- 0.5 معلقة صغيرة ملح
- 2 معلقة صغيرة زيت زيتون
- للحشو
- 0.25 كيلو لحم مفروم
- بصلة صغيرة مبشورة
- 0.25 معلقة فلفل اسود
- رشة ملح
- رشة جوزة الطيب
- 2 حبة فلفل رومى مقطعه شرايح
- كوب مشروم شرايح
- 0.5 كوب زيتون اسود شرايح
- 4 ملاعق صلصة بيتزا. او 4 ملاعق صلصة طماطم اتبلها ب اوريجانو وفلفل اسود وتوم بودر رشة من كل بهار منهم
- للوجه
- جبنة موزاريلا
- 1 لتحضير العجينه... اخلطى المواد الجافه مع بعض ثم ضيفى الزيت واعجنى بالماء الدافئ حتى تصبح لديكى عجينة ملساء وطريه اتركيها تخمر لمده 35 دقيقة.
- 2 فى مقلاة ضعى ممعلقة صغيرة من الزبدة والبصل وقلبى جيدا ثم ضيفى اللحم المفروم وقلبى حتى يتغير لونه ثم اضيفى الملح والفلفل الاسود ورشة جوزة الطيب وقلبى جيدا
- 3 اطفئ النار على اللحم واضيف المشروم والفلفل الاخضر والزيتون واقلب جيدا لتتداخل جميع المكونات والهدف ان تتجانس كل الخضروات بطعم اللحم
- 4 افرد العجينة فى صنيه مقاس 26 واخرمها بالعود الخشبى او الشوكة ثم اضع الصلصه وطبقة من الجبنة الموزاريلا ثم اللحم
- 5 ادخلها الفرن على درجه حرارة 180 لمده 10 دقايق ثم اخرجها واضع الجبنة الموزاريلا على الوجه وادخلها 10 دقايق اخرى حتى تذوب الجبن
- 6 تقدم مع الكاتشب وبالهنا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
